News | 森企画

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2024/9/21

古民家再生のこと

2024/9/21

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2024/9/21

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古民家再生のこと

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古民家再生のこと

2024/9/21

古民家再生のこと

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いつもお世話になっている大工さんがお寺で朝市
を主催するということでお手伝いに行ってきました！

最近、お寺にとても興味があるのもあってめちゃくちゃ楽しかったです。

先日、犬山城下町にある常満寺でバスケ×ジビエイベントをやらさせて頂きましたがまたやりたくなったぜ...準備大変だったからこれからはもう少しリラックスして細く長く続けられる体制にしなくては。

建築をやっていると素材とかデザインとかに重きを置いてしまいがちですが、本質は「人が集まる場所」をつくるのが大事であると改めて感じた1日になりました。

という事で実現できるかわからぬが、お寺で夜市を企画してみよう。
城下町で夜にお酒を飲むところほんと少ないんだもん。
#お寺 #朝市 #寺市

居酒屋からラーメン屋に改装させて頂いております。

年末に閉店目前の居酒屋にお邪魔して美味い飯と美味い酒を喰らい、最後の方記憶を飛ばして翌る日二日酔いになりながらも「紡ぎてぇ....！」という想いだけがやけに焼き付いた年末からはや1ヶ月ちょい。
もうすぐ完成する。

いやぁ....お話頂いた時は3ヶ月後にオープン！？無理無理！！なんて思ったけどもやればできるもんですな....
早くラーメン食べたいです。
最近はよく1号店のラーメン屋にお邪魔させて頂いて、ラーメン脳にしとります。

猟友会の仕事にお邪魔してきました。
ジビエの処理、加工を空き家や古民家を活用してできないかと思っているのですが「狩猟」と「駆除」の違いから考えなくてはいけなさそうです。

自治体の制度が絡んでくる話なので、簡単ではないと思いますが現地で猟師さんや獣たちと向き合い模索していきます。

派手ではない上に何年もかかるプロジェクトになると思いますが、進捗はちょくちょく各SNSで共有していきます。

とりあえず来月狩猟免許取ってきます！
#狩猟
#ジビエ
#古民家リノベーション
#空き家問題
#狩猟の6次産業化

老舗居酒屋からラーメン屋にリノベさせて頂いております。
上小田井駅からすぐの立地。
名古屋では珍しいスープとなるみたいです。
オーブンが待ち遠しい...2月中オープンできるよう工事頑張ります！
#ラーメン

犬山城下町の常満寺にてイベントを開催しました！
地域に住む人、働く人との交流の機会として今後定期的にやっていくイベントの第1回目です。
今回の内容は

・3x3バスケの体験コーナー
→犬山拠点のプロチーム「AICHI SONE」を招いて。子供達とスポーツ選手がバスケを通じて交流して、チームを好きになったり将来加入して一員となってくれたら...という想いがありました。この日を楽しみにしてくれて、朝からずっと待ってくれた子もいて選手たちも喜んでくれました。

・ジビエ試食コーナー
→農作物を荒らす害獣がこんなにも美味しい“ジビエ肉“に！？を知ってもらうためにガチシェフを招きました。犬山市内で年間300頭以上ある獣害を有効活用するキッカケはまず知ってもらうことなので地道に続けようと思います。

・お試し出店コーナー
→犬山市民の「本当はこういうお店を出してみたかったけど機会がなかったから...」を後押ししたくて。今回、本当はサンドウィッチを出したかったけど保健所の許可が出なくてやむを得ずパックジュースに。ですが、サンドウィッチ出店するための次のステップがみえて前進したとの事で良かったです。こうやって今後も商人の町の皆さんのキッカケの場としたいです。

・モルックコーナー
→モルックというスポーツが実はめちゃくちゃ老若男女の交流に良いんだと気付き、広めたくて仕方がない人がいたので設けました。体験した参加者は皆口を揃えて楽しかったといいます。ゆくゆく『犬山モルキーズ』というチームをつくるぞ！という目標ができました。犬山大会をしたい。

・おでんコーナー
→地域の住人たちと温まりながら酒を飲みながら交流をしたくて僕自ら出店。今後5年間のおでん営業許可を取得したので今後もやっていきたいです。が、慣れて無さすぎててんやわんやして全然喋る余裕がなかったのは猛省...。

といった感じで小規模に開催しました。
天候が荒れて中々思うように人が集まりませんでしが、それでもてんやわんやだったのでそもそも人員足りてなかったのは次に活かしたいところ。

反省点ばかりですが、楽しそうなキッズたちとそれをみてほっこりしている爺さん婆さんをみて僕らもにっこりした空間だったのは間違いないのでまた開催したいと思います！
#犬山城下町 #常満寺

猪の革。
染色でこんなに色鮮やかになるとは....めちゃくちゃカッコいいし、質感もよかった...。
犬山市で駆除される害獣は猪（鹿はいないらしい）なので、有効活用を模索中。
とりあえずこれで自社の古民家宿の体験コンテンツ『犬の甲冑』を製作するが、それ以外にも古材×猪レザーで家具つくるとか？
楽しみである。
#害獣 #猪革 #レザー #犬山城下町

駆除した害獣を余すことなく活用したい。
肉はジビエフード、骨は犬のおもちゃ、皮は犬の甲冑に。
甲冑の試作品づくりのため、皮のなめしから。
完成まで道のりは長そう。
#犬の甲冑 #ジビエ #害獣 #犬山

空き家で白蟻に喰われていた廃材が伊勢伝統技術の「伊勢一刀彫」によって可愛い戌に生まれ変わりました。
本来なら費用をお支払いして処分するはずの廃材がこんな作品になるなんて信じられないですな...。
#伊勢一刀彫 #空き家 #廃材

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